植物由来の甘味料を開発するJoywellが、690万ドル調達

植物由来のタンパク質を使った甘味料を開発するJoywellが、690万ドルの資金調達を実施しました。今回のラウンドは、フードテックに特化したVCであるEvolv Venturesがリードし、Khosla Venturesと既存投資家であるIndieBioやSOSVも参加しました。

同社は元々Miraculexという名前でスタートした、植物由来の甘味料を開発するスタートアップで、リブランドしJoywell Foodとなりました。2019年にはスターバックスで幹部を務めたKaren Huh氏が新たにCEOに就任しています。

吉澤美弥子Twitter:@miyakomx: 慶應義塾大学看護医療学部卒業。在学中に海外のヘルステック企業やデジタルヘルス企業に関して取り上げる、HealthTechNewsを立ち上げる。その後米系ベンチャーキャピタル500 Startupsの日本ファンドを経て、現在はCoral Capitalで投資担当を務める。